我国烘焙设备企业怎样才能缩小与国际差距,我国食品机械行业发展历史短，企业大多技术水平不高，缺乏生产经营经验，过多地关注扩大产量，而在提高生产技术水平方面进展缓慢。据有关部门统计，1990年我国的食品机械尚未形成工业体系，生产包装机械和食品机械的企业仅360家。
蔬菜营养跟季节有关,以往，不一样时节有不一样的蔬菜;但现在，因为有了大棚栽培，大多数蔬菜一年四季都能吃到。所以，面临超市里琳琅满目的菜，许多人常常不知道该选啥好。其实，在不一样时节，蔬菜的养分价值是不一样的。
关于软糖的制作方法介绍,琼脂软糖是以琼脂作为胶体。这类软糖的通明度好，具有杰出的弹性、耐性和脆性。多制成水果味型、清凉味型和奶味型的。水晶软糖便归于琼脂软糖。含水量约为18～24%之间。
儿童吃棒棒糖险丧命添加剂严重超标！“孩子吃了这种青蛙棒棒糖，排出的大便都是绿色的。”张女士告诉记者，1月7日，她在逍遥路车站的友客超市花4块钱买了一块青蛙样的棒棒糖。3岁半的儿子吃后第二天下午排出的大便居然像黄瓜一样完全呈绿色。孩子睡到凌晨3点半时嚷着喘不上气
饼干原料的分类及其特点,饼干的主要原料是小麦面粉，再添加糖类，油脂，蛋品，乳品等辅料。根据配方和生产工艺的不同，甜饼干可分为韧性饼干和酥性饼干两大类。韧性饼干的特点是印模造型多为凹花，表面有针眼。制品表面平整光滑，断面结构有层次
